- сорт козьего сыра
- n
gastron. picodon (В переводе с провансальского означает "острый")
Dictionnaire russe-français universel. 2013.
сорт козьего сыра
Regardez d'autres dictionnaires:
Сантарен — (иногда Сантарем, порт. Santarém от Святая Ирина): Сантарен (Пара) муниципалитет, штат Пара Бразилии. Сантарен (микрорегион) микрорегион, штат Пара Бразилии. Сантарен (Параиба) муниципалитет, штат Параиба Бразилии. Сантарен… … Википедия
Список сыров по стране происхождения — Сыр это пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свертывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путем плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей плавителей … Википедия
Бруност — Брюнуст норв. Brunost … Википедия
Грушевый мёд — Грушевый мёд, или густой грушевый сок, называемый также вязкая груша или грушевый концентрат, непрозрачный, тёмно коричневый (вплоть до чёрно коричневого) загустевший сок из груши (иногда в него добавляют яблочный сок). Производится, в… … Википедия
Список французских сыров — Список сыров, производимых во Франции. По некоторым данным, количество сортов сыра, производимых во Франции более 500[1] … Википедия
Испанская кухня — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей … Википедия
Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
СЫРЫ — Конечный продукт переработки творога, прошедший различные стадии «заражения» микрофлорой, сушки, созревания и выдержки, а затем получающий покрытие или тару, специально приспособленную для хранения этого продукта длительное время.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
сыры — Конечный продукт переработки творога, прошедший различные стадии заражения микрофлорой, сушки, созревания и выдержки, а затем получающий покрытие или тару, специально приспособленную для хранения этого продукта длительное время. Сыры… … Кулинарный словарь
Сантарем (сыр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Сантарен. Сантарем Santarém Страна происхождения Португалия Город, регион Сантарен … Википедия
